喝气泡水对健康有影响吗？

让我们从胃开始。碳酸饮料是用二氧化碳加压水制成的，因此含有一种叫做碳酸的弱酸。如果你喝很多这种饮料，你可能会打嗝或消化不良。但适度呢?它还会伤害你的消化系统吗?

盐城气体的结果似乎正好相反。在一项小型、双盲、随机试验中，经常出现消化不良或便秘的患者被给予白开水或苏打水15天。然后他们接受了一系列的医学检查。在这两种情况下，饮用苏打水的人都有所改善，而饮用白开水的人则没有。

如果你喝了很多苏打水，你可能会感到腹胀。相反，日本的研究人员发现，我们可以充分利用这种副作用，让它为我们工作。他们让一组女性禁食一晚，然后慢慢地喝纯净水或苏打水。事实证明，仅仅饮用250毫升的苏打水就会释放出900毫升的气体。

他们发现，每周喝三次可乐味碳酸饮料的女性(该研究不包括男性)臀部的骨密度较低。其他碳酸饮料则没有效果。研究人员推测，这种影响很可能是由于咖啡因和磷酸的影响(在气泡水中不存在)，但后者还没有完全被理解。这可能在一定程度上阻碍了钙的吸收，但没有人确切知道是如何做到的。

田纳西大学口腔医学院的Barry Owens在2007年的一项研究中比较了不同碳酸饮料的效果。根据他的研究，纯可乐是酸性*强的，其次是健怡可乐和咖啡。

累积效应:

瑞典研究人员对短饮、长饮、大口喝和吮吸饮料进行了比较，发现饮料在口中停留的时间越长，酸性越强。但是，如果你直接用吸管把饮料吸到嘴里，受损的几率就会小得多。

但是苏打水呢?伯明翰大学的Catriona Brown将没有腐蚀迹象的人类牙齿浸泡在不同口味的气泡水中30分钟，观察反应。牙齿上涂了一层清漆，留下一个直径约半厘米的未涂漆区域。他们发现，这些饮料对牙齿的影响是一样的，有时甚至比橙汁更严重。科学家们已经知道橙汁可以软化牙釉质。柠檬、酸橙和葡萄味的苏打水是*酸的，可能是因为它们用柠檬酸来改善味道。

苏打水的酸度只有甜味碳酸饮料的1%，所以它不会像添加了味道的白水那样无害。在2001年，伯明翰的研究小组测试了七种不同品牌的起泡矿泉水，然后将其倒在一颗孤立的牙齿上，观察其反应。他们发现，汽水的pH值在5到6之间(所以它的酸性比一些可乐饮料要低，后者的pH值可以达到2.5)，而白开水的pH值为7，是中性的。所以对于那些不想喝白开水的人来说，碳酸水是微酸性的，但到目前为止还没有确凿的证据表明它会损害你的骨骼、胃和牙齿。但如果你不想冒这个险，试着别让它碰到你的牙齿，下次有人问你“白开水或苏打水”时，也许你应该要一根吸管。